Die Bad Windsheimer Bürgerbräu betreibt seit 1996 im Fränkischen Freilandmuseum. zwei wiederaufgebaute, sehr gut erhaltene Braustätten aus den vorherigen Jahrhunderten.

Meist Sonntags bis Mittwochs während der Sommermonate kann im

Kommunbrauhaus Schlüsselfeld

beobachtet werden, wie um das Jahr 1850 nach alter Tradition in Handarbeit unsere Biere gebraut werden.